冬储大白菜：记忆里的人间烟火｜图说

冬储的习俗古已有之，

特别是在计划经济年代的中国北方大地，

一到立冬，

各家各户便忙碌起来，

买菜、晾菜、储菜，白菜“围城”，

几乎是所有北方居民

都曾有过的一段记忆。

1954年，冬储将至，河北满城县二区要庄乡社员正忙着收割大白菜（袁浩、刘明/摄）

1961年11月，北京市崇文区夕照寺居民韩子奇带着孙女储存白菜

1964年12月，北京东城区米市大街副食店经理吕勇泉（右一）向居民介绍储藏白菜的方法（纳一/摄）

1979年11月，北京宣武区新生路蔬菜供应点的售货员为群众送菜（纳一/摄）

1954年12月，北京郊区刘长龄生产合作社的社员正在藏窖里整理大白菜（毛松友/摄）

1988年2月，一家老小齐出动去买大白菜（王景英/摄）

1988年11月，北京，正在排队购买大白菜的人群（李明放/摄）

1988年11月，一名妇女蹬着满载大白菜的平板车经过天安门广场（李明放/摄）